costos

El alimento en una granja de conejos representa el 65 % de los costos el 35% restante a gastos  como luz, agua transporte, faenado,limpieza,mano de obra.... pero nos vamos a fijar en el precio del alimento, a nivel mundial el costo del alimento tal parece que es  el mismo es de aproximadamente $5.00 pesos o sea 40 centavos de dolar, 30 centavos de euro...al final de cuentas creo que es lo mismo...hay que pagarlo!, pero eso nos representa que si se gastan 7.5 kilos de alimento para producir un conejo que le vamos a sacar un beneficio de carne de 1.2 kg de rendimiento de la canal a los dos meses de edad, en esto nos vamos a basar...7.5*5=37.5 o se que el kilos de carne nos ha costado  (únicamente por el alimento) $31.25 pesos el kilo, esto representa nuevamente decimos el 65 por ciento de los costos o sea que nos cuesta producir un conejo alrededor de $48.00 pesos, así que a este costo tenemos que agregarle nuestra ganancia o sea decentemente un 20% o un 30%, esto lo manejamos  de acuerdo al tamaño de nuestra granja y a la productividad de la misma, así tendremos tomando un 30% que el precio de la carne saldrá a mercado en $62.50 pesos.
Bueno esa es la realidad de la cunicultura , a menor precio vamos a salir quebrados y es mejor dedicarnos a otra cosa, claro que hay personal que se dicen productores y venden a menor precio, casi como una acción desesperada mas que como realmente el desarrollo de un negocio real, digo para aquellos que no aprovechan las pieles, ni las deyecciones de los conejos en la producción de compostas.
Para los que industrializan el conejo completamente se pueden dar el lujo de vender la carne a mayoreo a un precio de $ 30.00 pesos kilo. entonces tienen un mercado para ellos solos, pero fijémonos perfectamente bien que es solo por ese motivo ( industrializando todo...carne,pieles,deyecciones),ahora si la carne de conejo desde este punto de vista es competitiva con el pollo...
El  producto principal que le da valor a un proyecto de este tipo es...LA PIEL.